Mein Frischkäse
– für einen friedlichen Start in den Tag
Wie muss Frieden schmecken? Frieden schmeckt frisch und lecker – würzige Säure, milde Schärfe, fruchtige und leicht bittere Aromen, salzig und süß. So schmeckt Frieden für mich – probiere es aus und bereite meinen Frischkäse zu. Na was sagst du?
Zutaten:
- 350g cremiger Frischkäse
- 1 kleine rote Zwiebel
- 3 Stangen Frühlingszwiebeln
- 3 EL Zitronensaft
- 3 EL Olivenöl (gute Qualität sorgt für ein leckeres Ergebnis)
- 1/2 TL brauner Zucker
- 1/2 TL Salz
- Zwiebel in kleine Würfel schneiden
- Äußere Blatt der Lauchzwiebeln entfernen, Wurzeln sowie Teil der grünen Blätter entfernen
- Lauchzwiebeln nun in Ringe schneiden
- Frischkäse, Zwiebeln und Lauchzwiebeln vermengen
- Olivenöl und Zitronensaft zum Frischkäse hinzufügen und vermischen
- Nun erst Salz und Zucker dazufügen und nun auch wieder vermischen
- Bei Bedarf den Frischkäse noch mit Olivenöl beträufeln